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    河南果蔬貨架區域環境要求及商品陳列的規範

    來源:/news/78.html   發布時間:2019-05-14

    河南果蔬貨架區域環境要求及商品陳列的規範
    一、河南果蔬貨架區域環境要求
    1、整齊,要求導購人員在擺放商品時,要按商品的大類、分類、細類及等級、價格、顔色等方面的特征,分門別類地陳列擺放,使之一目了然。
    2、清潔,要求店員在商品擺放整齊的基礎上,對商品及貨架每天隨時整理,保持整潔及衛生。及時撤換不新鮮的水果,使商品陳列處于整潔、完好的狀態。

    3、有序,要求在一定時期內,固定商品的擺放位置,並隨季節、需求量的變化適當調整。水果的說明、標牌、價簽、POP等均應面向顧客。

    二、陳列的規範要求
    1、河南果蔬貨架廠家首先要考慮顧客的方便:既要陳列美觀,又要讓顧客方便挑選。不能只追求裝飾性,讓顧客無從下手。
    2、“面”向顧客,平穩安全;補貨時輕拿輕放:水果均有“面”與“背”,擺放時以“面”對著顧客,呈現至好的一面。擺放也要平穩、安全,被挑撿中也不會滾落摔傷;補貨陳列時輕拿輕放,庫存碼放時也要防止壓傷、摔傷。
    3、保證先進先出:如補貨時要“翻堆”,不能用新貨蓋舊貨,先進的貨先售完,但前提是舊貨依然保持鮮度可售賣,否則就要撤下整理。
    4、各種顔色搭配陳列:利用水果的天然色澤,搭配陳列會更美觀、更刺激購買欲。
    5、按分類、形狀、大小分開陳列
    (1)水果按瓜類、柑桔類、蘋果梨類、桃李類、熱帶水果及禮盒類分別陳列;
    (2)形狀相似、大小相似的相關品項相鄰陳列.

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